萌萌哒的纽扣小饼干，娃超爱吃！

最近给娃读小纽扣故事系列，她每天都会有很多很多的问题，从一开始理解小纽扣是主人翁的名称到慢慢的理解~趁着闲暇时间，给她做了小纽扣曲奇饼。

食材：

低筋面粉，油，白砂糖。

做法：

1. 黄油室温融化，加入白砂糖搅拌，用打蛋器打发至发白后加入一个鸡蛋，继续用打蛋器打发至松软。

2. 筛入低筋面粉混合搅拌成面团。

3. 封上保鲜膜放置3-5分钟。

4. 面团擀成面皮，面皮厚度0.6-1厘米左右。

5. 用奶粉勺把面皮按压成圆形放置在铺好硅油纸的烤盘上，在用裱花嘴轻轻按压中间的小圆，用牙签在小圆上戳4个小孔，纽扣成型。

6. 放入已经预热好的烤箱，上下160度，烘烤15分钟。

小贴士：

每一款烤箱都有不同的脾气，最好小火慢烤，烤的过程中要注意观察，边缘微微变色，能闻到浓郁的奶香味就说明烤好了！