粉藕猪骨汤，让温暖不缺席~

一碗好喝的藕汤，一定要煲出藕粉色，湖北的粉藕最适合煲汤，煮好的藕汤色泽漂亮味道好，而且藕的口感粉粉的，好吃极啦。

材料：

主料：莲藕1节，猪骨350g。

配料：姜1块。

调料：盐少许。

做法：

1.猪骨冷水入锅焯烫；

2.焯烫后洗去浮沫；

3.莲藕去皮切块，姜切片；

4.将猪骨、藕和姜片一起放入锅中；

5.加水没过食材，大火煮开，转小火煮1小时；

6.加少许盐调味。

心得分享：

1.猪骨焯烫之后可以去除杂质和血水；

2.出锅前加盐就可以了。