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让这道百财聚来,成为年夜饭的黑马!

发布时间:2021-02-06 14:29   来源:网络整理    作者:

过年的年夜饭菜名都十分讲究,要寓意好,取吉祥如意之名,白菜谐音(百财),所以百财聚来这道菜你一定要尝试一下哦!配料做法都非常简单。下面有详细步骤,喜欢的宝妈可以收藏下!

让这道百财聚来,成为年夜饭的黑马!

准备食材和配料:

娃娃菜,瘦肉,粉丝。配料,小米辣,大蒜,葱段。再把粉丝泡热水,瘦肉搅碎,配料切碎,娃娃菜切成小段备用。

让这道百财聚来,成为年夜饭的黑马!

具体步骤如下:

1.提前腌制瘦肉,依次把瘦肉加入盐,鸡精,胡椒粉,生抽,玉米淀粉。然后,搅拌均匀备用。

让这道百财聚来,成为年夜饭的黑马!

2.锅里加冷水,烧开,放入切好的娃娃菜。再加入适量盐和油,在开水里烫两分钟,再摆盘。

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3.把泡好的粉丝放在菜中间,再起锅烧油,油开到入腌制好的瘦肉,加入配料小米椒,蒜末和葱花整个过程要快速。然后铺在粉丝上,再放入蒸锅蒸五分钟。

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4.准备勾芡。适量清水加入玉米淀粉,先加生抽再加耗油。在锅里大火煮开收汁。

让这道百财聚来,成为年夜饭的黑马!

5.最后淋在蒸熟的瘦肉粉丝上,撒上葱花。这道百财聚来就可以出锅啦!好吃到光盘。

让这道百财聚来,成为年夜饭的黑马!

今天的分享到这里就结束啦,感谢观看!

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